賞味期限

卵を安全に保存する冷蔵庫内の場所や適切な温度、パックのまま保存する理由を解説します。賞味期限の意味、期限を過ぎた卵、ひび割れた卵や割った卵を扱う際の注意点も紹介します。

賞味期限と消費期限の違いを分かりやすく解説。未開封・保存方法など期限表示が成立する条件、開封後の注意点、期限を過ぎた食品の考え方、冷蔵・冷凍との関係が分かります。