電子レンジ解凍

冷凍した食品の解凍方法を、冷蔵庫・冷たい流水・電子レンジに分けて解説します。肉・魚・作り置き・冷凍野菜に合う方法、室温解凍を避ける理由、加熱むらや再冷凍を防ぐ注意点まで分かりやすく紹介します。

ご飯をおいしく冷凍保存する方法を解説。温かいうちに1食分ずつ包む方法、保存期間の目安、急速冷凍のコツ、電子レンジでふっくら解凍する手順を紹介します。